Cocina Trasvasije

Es el gran escenario del cerro y de nuestro festival. Un espacio para cocinar y aprender donde un productor del Ñam Mercado se une a distintos cocineros de Chile juntando saberes y sabores. Pantalla gigante, cocina equipada, muchos ingredientes y mesas en el público para aprender. Aquí la pequeña producción muestra las distintas geografías, tradiciones y elaboraciones de nuestro país, puesto en práctica y llevado al plato de diferentes maneras. Además se hacen catas de alimentos y bebidas, clases de servicio y todo un montaje perfecto para entretenerse y cultivarse.

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