Caleta Ñam

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¿En qué consiste?

El año 2016 al fin pudimos tener en el festival la representación directa del mar chileno, ese gigante y delicioso que nos acompaña a lo largo del todo el país y que lo comemos tan poco. Así nació La Caleta, con pescadores que venían de Los Vilos, Iquique, Puerto Montt, Valparaíso…¡hasta Juan Fernández! Y más encima con cocinerías de caletas que mostraban sus propias creaciones y llegaban hasta aquí a cocinar. Ahora vamos por todo un sector para flotar un buen rato entre manjares marinos. Para comprar y comer directo con quienes los trabajan.

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