Marcelo Cicali

Es el “Gerente espiritual” del Bar Liguria, dueño junto a su hermano Juan Pablo, de este icónico bar capitalino que abrió su primera sucursal hace más de 20 años y que acaba de inaugurar un majestuoso cuarto local en lo que fuese la Casa Valdés Freire, edificio histórico de Santiago en Barrio Lastarria. Su sello es la cocina chilena, el fortalecimiento de la identidad y el disfrute, algo que plasma no solo en la conducción del programa de tevé “Plato único”-que recorre preparaciones nacionales-, sino que en una destacada gestión restaurantera, la misma que convirtió a los Liguria es mesas imperdibles de la capital, de estilo propio y de valor nacional.

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