Manuel Villavicencio y Miguel González Lagarribel

Restaurant: La Vinoteca y Café San Juan

El primero es un destacado bartender peruano que ha brillado en Chile desde que llegó, hace cerca de diez años directo a encargarse de la barra de La Mar, de Gastón Acurio, uno de los mejores pisco sours peruanos de Santiago, convirtiéndose en un experto del pisco peruano. Hoy se desempeña como encargado de destilados de ese país en La Vinoteca. Por su parte, Miguel González Larraguibel, más conocido como “Maldito Barman”, tiene al pisco chileno como destilado regalón, responsable de cócteles que se han empoderado de las barras capitalinas como “el deshuesado”, que actualmente encuentra en Café San Juan, junto con otras creaciones de este imparable bartender. Juntos harán una clase de cocteles, de piscos, de juegos, hermandad y grandiosos brindis.

Eventos en los que participará
Cocina Trasvasije

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