Josefa Horta

Restaurant: Kitchen Center

Hace dos años que es la chef ejecutiva en Kitchen Center y la primera mujer en el puesto, con un estilo de cocina jugada, versátil, que cambia de acuerdo a lo que va mirando y probando. Inquieta y busquilla hizo la práctica en dos grandes de la cocina nacional, Ambrosía y Europeo, para luego agarrar sus maletas y recorrer el sur de Francia, donde trabajó en un restaurante de tres estrellas Michelin, Le Petit Nice.

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