Elizabeth Puquio

Restaurant: Ambrosía

Ciudad: Santiago, Chile., Chile

A sus 27 años esta cocinera peruana residente en Chile, ya da de qué hablar. Antes de aterrizar en nuestro país pasó por destacados restaurantes limeños, como Central y Maido. Una vez en Santiago hizo una pasantía en Boragó para luego llegar a Ambrosía, su actual casa, donde trabaja como encargada de cocina. Su gran sorpresa llegó el año pasado cuando ganó la semifinal latina de S.Pellegrino Young Chef, el concurso internacional que esta conocida marca italiana realiza para potenciar jóvenes talentos de la cocina. En mayo representará a Chile y Sudamérica en la gran final. 21 competidores de todo el mundo se juntarán en Milán para la última fase de este valioso certamen.

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