Connie Achurra

Restaurant: Cómo me sano

Ciudad: Santiago, Chile

Música, profesora de canto, diseñadora y actriz de profesión. Son algunas facetas de esta cocinera autodidacta que se ha enfocado en hacer accesible la cocina sana, es decir, sin alimentos procesados, azúcar pero con color e ingredientes nutritivos. Una cruzada que ha llevado a cabo a través de dos programas en 13 C, el primero “Mi lado dulce” y ahora “Cómo me sano”, en el que aborda como a través de lo que comemos podemos curarnos. Además acaba de lanzar su primer libro, “Cocina Sana y feliz”, con recetas para para garantizar una nutrición balanceada. En Ñamcito enseñará a tacitas de mousse de chocolate veganos.

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Ñamcito

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