Charlotte Schaus

Movimiento Gastronomía Social

El Movimiento de Gastronomía Social es un Movimiento centrado en el ser humano que utiliza el poder de la comida y la gastronomía para abordar la desigualdad social, mejorar la educación nutricional, eliminar el desperdicio de alimentos y crear empleos locales. Es una iniciativa global para difundir y replicar las mejores prácticas de Gastronomía Social mediante la conexión de diferentes partes interesadas. La gastronomía es una de las herramientas más efectivas e inclusivas que tenemos en la lucha contra el hambre y la pobreza.

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