Carlo von Mühlenbrock

Restaurant: Carlo Cocina

Ciudad: Santiago, Chile

Más de 25 años de trayectoria tiene este cocinero y comunicador, pasando por restaurantes, emporios, programas de radio, televisión y libros, entre los cuales destacan “La Cocina Fácil”, “Manos del Sur” y “Cocina Dulce”, que invitan a entrar en la cocina saludable, diferente y muy rica. Su última publicación, “Cocina que emprende”, recoge el trabajo de 32 productos seleccionados y de las personas que están detrás, con historias de emprendedores que fueron parte de su programa de televisión Carlo Cocina en 13C, con la misión de potenciar y destacar instancias que hablen de Chile, tal como lo hizo con los productos nacionales que llevó hasta la Expo Milán 2015.

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